由欧盟提供经济支持、芬兰食品信息协会（Ruokatieto）主办的“食之有道——来自芬兰的欧洲可持续乳制品与猪肉”项目，于2025年迎来在中国市场推广的第二年。今年，该项目继续通过广州美食周、商超零售促销、餐厅周以及电商推广等多元渠道，进一步展示芬兰食品的高品质与可持续价值，加深中国消费者对欧洲优质食材的了解与信赖。

继5月重庆餐厅活动顺利落幕后，北京、上海与广州的餐厅周陆续开启。从2025年10月10日至11月2日，北京和上海的多家知名餐厅将以“来自芬兰的欧洲可持续乳制品与猪肉”为灵感，将距离中华大地8000公里的来自芬兰的欧洲无抗纯净猪肉和纯天然来自芬兰的欧洲乳制品带到中国。打造融合本地风味与国际元素的特别菜单。

秉承视可持续发展的理念，芬兰以纯净的自然环境和严苛的食品标准著称，出产的猪肉和牛奶质量优异，来自芬兰的欧洲猪肉以全程无抗生素饲养、优质的食物和纯净的水源，成为全球范围广受认可的优质食材。而芬兰作为世界上牛奶消费量最高的国家之一，完善的养殖、生产体系，让这里乳制品品质卓越。

2025年10月10日至10月24日，“食之有道”携手位于北京市朝阳区北辰西路POLPAS北辰荟三层的浅锅和牛火锅自助·寿喜烧（北辰荟店），以“来自芬兰的欧洲风味”为灵感，呈现2025北京餐厅周限定专场。

浅锅和牛火锅自助·寿喜烧餐厅将寿喜烧锅物、和牛料理搭配来自芬兰的欧洲无抗猪肉（五花肉、梅花肉），在寿喜烧的沸涌之中，尽展来自芬兰的欧洲猪肉的鲜嫩多汁和甘甜滋味，为京城食客带来全新的日式火锅体验。

同时，采用欧洲无乳糖奶粉制作的芬兰0乳糖奶粉奶皮子酸奶也令人称赞，细密的质地带来滑润的口感，作为温暖火锅的收尾，醇厚滋养，别有风味。

在浅锅和牛火锅自助·寿喜烧餐厅的活动期间，选择“芬兰无抗猪肉放题”，可获赠精美水杯和高级餐盒。（数量有限，先到先得，送完为止。）机会难得，大家不要错过！

通过广州美食周、四城零售促销、餐厅周以及电商推广的全方位布局，“食之有道——来自芬兰的欧洲可持续乳制品与猪肉”项目正在不断深化与中国市场的联系，拓展和深耕中国市场，在带来健康、安全的美味的同时，向中国消费者传递可持续生活方式理，尊重自然，为构建美好未来共同努力。


餐厅信息：
浅锅和牛火锅自助·寿喜烧（北辰荟店）
地址：北京市朝阳区北辰西路POLPAS北辰荟三层
活动时间：2025年10月10日至2025年10月24日